3·15特輯：“保水蝦仁”如何檢？BePure標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為您提供配套解決方案

來源：曼哈格（上海）生物科技有限公司      分類：應(yīng)用方案 2025-03-17 13:15:12 79閱讀次數(shù)

  今年的3·15晚會提到，部分水產(chǎn)品生產(chǎn)中存在磷酸鹽添加超標(biāo)現(xiàn)象。例如，某企業(yè)生產(chǎn)的凍蝦仁磷酸鹽總量每公斤高達(dá)7.57克至12.5克，遠(yuǎn)超國家最高允許標(biāo)準(zhǔn)（每千克5克），嚴(yán)重違反了食品安全法規(guī)。

檢測依據(jù)：

· 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：磷酸鹽作為食品添加劑，其使用量和檢測方法需嚴(yán)格遵守國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國關(guān)于食品添加劑磷酸鹽的使用標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的是 GB 2760-2024《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品中磷酸鹽的最大使用量，其中冷凍水產(chǎn)品中（包括蝦仁）磷酸鹽的最大使用量為每千克5克（以磷酸根計(jì)）。

檢測項(xiàng)目及方法：

· 磷酸鹽含量檢測：

o 檢測方法：GB 5009.256-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多種磷酸鹽的測定。

o 樣品處理：取適量蝦肉樣品，經(jīng)過氫氧化鈉溶液處理、超聲提取、離心、過濾等步驟后，取上清液進(jìn)行離子色譜分析。

  為支持相關(guān)實(shí)驗(yàn)室高效完成檢測，BePure提供全系列磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，嚴(yán)格匹配國標(biāo)要求，助力精準(zhǔn)檢測！

01

國標(biāo)合規(guī)：產(chǎn)品均符合GB 5009.256標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)無憂。

02

品質(zhì)保障：純度至少為98%，穩(wěn)定性強(qiáng)，為結(jié)果準(zhǔn)確性護(hù)航。

03

快速響應(yīng)：焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉等核心標(biāo)品現(xiàn)貨供應(yīng)，縮短檢測周期。

推薦標(biāo)品（點(diǎn)擊圖片即可抵達(dá)官網(wǎng)購買）

焦磷酸鈉

貨號：

BePure-25642

六偏磷酸鈉

貨號：

BePure-25643

三偏磷酸鈉

貨號：

BePure-25644

三聚磷酸鈉

貨號：

BePure-25645

  2025年新規(guī)明確要求，企業(yè)需定期自檢并配合抽檢，數(shù)據(jù)真實(shí)性、檢測合規(guī)性將直接關(guān)聯(lián)生產(chǎn)許可與市場準(zhǔn)入。

  在如此嚴(yán)格的監(jiān)管環(huán)境下，曼哈格BePure幫您精準(zhǔn)出擊，助您輕松過關(guān)，我們從源頭幫您把控檢測質(zhì)量，同時為您準(zhǔn)備了2025國抽三大解決方案套裝！

BePure針對2025國抽的三大解決方案

1、農(nóng)殘?zhí)籽b貨號：BePure-30185-kit

套裝分組：不同組分農(nóng)藥混標(biāo)以及百菌清、滅蠅胺、聯(lián)苯肼酯、4-氯苯氧乙酸、6-芐基腺嘌呤等單標(biāo)溶液。

2、獸殘?zhí)籽b貨號：BePure-30224-kit 

套裝分組：β-受體激動劑藥物及內(nèi)標(biāo)混標(biāo)、磺胺類、酰胺醇類藥物及其代謝物和內(nèi)標(biāo)混標(biāo)、硝基呋喃代謝物及內(nèi)標(biāo)、四環(huán)素類、喹諾酮類混標(biāo)，及其他單標(biāo)溶液。

3、食品添加劑/毒素/非法添加套裝貨號：BePure-30145-kit

套裝分組：防腐劑、蘇丹紅、色素、香蘭素、糖類、脂肪酸、維生素等混標(biāo)以及脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉素、玉米赤霉烯酮等單標(biāo)溶液或純品。

查看國抽詳情請點(diǎn)擊下方文章鏈接

2025年國抽新規(guī)發(fā)布！該如何應(yīng)對？不用擔(dān)心，BePure助您一鍵合規(guī)！

聯(lián)系熱線：400-8180104

官網(wǎng)鏈接：www.bepurecrm.com

最終解釋權(quán)歸曼哈格所有

↓↓↓ 點(diǎn)擊圖片，進(jìn)入官網(wǎng)

公司簡介

曼哈格是一家致力于為科研創(chuàng)新、生產(chǎn)質(zhì)控、測試評價實(shí)驗(yàn)室提供一站式技術(shù)服務(wù)解決方案，擁有CNAS頒發(fā)的ISO17034標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)者與ISO17043能力驗(yàn)證提供者雙重資質(zhì)認(rèn)可的技術(shù)生產(chǎn)企業(yè)。

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