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2025-01-21 09:33:29氧化安定性測(cè): 氧化安定性測(cè)試是評(píng)估油品、潤(rùn)滑劑或其他有機(jī)材料在氧化條件下性能穩(wěn)定性的重要手段。該測(cè)試模擬材料在高溫、氧氣、金屬催化等環(huán)境下的氧化過(guò)程，通過(guò)觀察材料的氧化速度、生成沉淀物的量、粘度變化等指標(biāo)，來(lái)評(píng)價(jià)其抵抗氧化降解的能力。良好的氧化安定性意味著材料能在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有性能，延長(zhǎng)使用壽命。該測(cè)試廣泛應(yīng)用于石油、化工、汽車(chē)、航空航天等領(lǐng)域，是確保產(chǎn)品質(zhì)量和性能的關(guān)鍵測(cè)試之一。

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氧化安定性測(cè)問(wèn)答

2020-09-18 09:48:45評(píng)定潤(rùn)滑油氧化安定性有何意義?: 評(píng)定潤(rùn)滑油氧化安定性有何意義潤(rùn)滑油在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，受到光照或受熱，在空氣中的氧以及金屬的催化作用下，發(fā)生氧化變質(zhì)，使顏色變深，粘度增大，生產(chǎn)酸性化合物、膠質(zhì)和沉渣。由許多不同結(jié)構(gòu)的烴類(lèi)混合組成的潤(rùn)滑油，其氧化過(guò)程是十分復(fù)雜的。因?yàn)闈?rùn)滑油的組成成分不同。屬于酸性氧化產(chǎn)物的有羥酸、酚等，深度氧化還會(huì)生成低分子酸，這些產(chǎn)物會(huì)使酸值增大，生成的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕金屬機(jī)件。但有時(shí)氧化僅能形成少部分酸性物質(zhì)，大部分則形成中性產(chǎn)物。屬于中性氧化產(chǎn)物的有醇類(lèi)、酮類(lèi)，脂類(lèi)、膠質(zhì)及瀝青質(zhì)等。這些產(chǎn)物和它們之間的縮合物，能生成深色沉淀。這些膠質(zhì)和沉渣能堵塞潤(rùn)滑系統(tǒng)的過(guò)濾器網(wǎng)及導(dǎo)油管，會(huì)引起氣缸內(nèi)活塞環(huán)粘接，以至造成不良后果。往往有些油當(dāng)氧化很深時(shí)，酸值反而降低，這是由于生成不溶于油的高分子酸沉淀物。潤(rùn)滑油抗氧化安定性差，則氧化后生成的氧化產(chǎn)物多，使用時(shí)造成的危害也大。如生成的有機(jī)酸類(lèi)（特別是當(dāng)有水分存在時(shí)）能腐蝕金屬，縮短金屬設(shè)備的使用期限，酸與金屬作用生成的皂化產(chǎn)物，更能加速油的氧化。此外，對(duì)于絕緣油來(lái)講，酸性產(chǎn)物能使浸入油中的纖維質(zhì)絕緣材料變壞、污染油質(zhì)、降低油的絕緣強(qiáng)度。能溶于油的中性膠質(zhì)和瀝青質(zhì)，可加深油的顏色，增大粘度，影響正常的潤(rùn)滑和散熱作用。不溶于油的氧化產(chǎn)物，在汽輪機(jī)油系統(tǒng)中，特別是在冷油器溫度較低的地方，析出較多的沉淀，使傳熱效率降低。如沉淀物過(guò)多時(shí)，會(huì)堵塞油路，威脅安全運(yùn)轉(zhuǎn)。在變壓器中沉淀物沉積在變壓器線圈表面，堵塞線圈冷卻通路，易造成過(guò)熱，甚至燒壞設(shè)備。如果沉淀物在變壓器的散熱管中析出，還會(huì)影響油的對(duì)流散熱作用。內(nèi)燃機(jī)潤(rùn)滑油不僅使用的溫度高，而且是循環(huán)使用，不斷與含氧的氣體接觸，所以很容易因氧化而變質(zhì)。只有設(shè)法提高潤(rùn)滑油的氧化安定性，才能延長(zhǎng)潤(rùn)滑油在內(nèi)燃機(jī)中的使用壽命。所以潤(rùn)滑油的使用期限常取決于其安定性，潤(rùn)滑油氧化安定性是評(píng)定潤(rùn)滑油質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。

2020-12-18 11:58:25評(píng)定潤(rùn)滑油質(zhì)量一個(gè)重要指標(biāo)-潤(rùn)滑油氧化安定性: 潤(rùn)滑油在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，受到光照或受熱，在空氣中的氧以及金屬的催化作用下，發(fā)生氧化變質(zhì)，使顏色變深，粘度增大，生產(chǎn)酸性化合物、膠質(zhì)和沉渣。由許多不同結(jié)構(gòu)的烴類(lèi)混合組成的潤(rùn)滑油，其氧化過(guò)程是十分復(fù)雜的。因?yàn)闈?rùn)滑油的組成成分不同。屬于酸性氧化產(chǎn)物的有羥酸、酚等，深度氧化還會(huì)生成低分子酸，這些產(chǎn)物會(huì)使酸值增大，生成的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕金屬機(jī)件。但有時(shí)氧化僅能形成少部分酸性物質(zhì)，大部分則形成中性產(chǎn)物。屬于中性氧化產(chǎn)物的有醇類(lèi)、酮類(lèi)，脂類(lèi)、膠質(zhì)及瀝青質(zhì)等。這些產(chǎn)物和它們之間的縮合物，能生成深色沉淀。這些膠質(zhì)和沉渣能堵塞潤(rùn)滑系統(tǒng)的過(guò)濾器網(wǎng)及導(dǎo)油管，會(huì)引起氣缸內(nèi)活塞環(huán)粘接，以至造成不良后果。往往有些油當(dāng)氧化很深時(shí)，酸值反而降低，這是由于生成不溶于油的高分子酸沉淀物。潤(rùn)滑油抗氧化安定性差，則氧化后生成的氧化產(chǎn)物多，使用時(shí)造成的危害也大。如生成的有機(jī)酸類(lèi)（特別是當(dāng)有水分存在時(shí)）能腐蝕金屬，縮短金屬設(shè)備的使用期限，酸與金屬作用生成的皂化產(chǎn)物，更能加速油的氧化。此外，對(duì)于絕緣油來(lái)講，酸性產(chǎn)物能使浸入油中的纖維質(zhì)絕緣材料變壞、污染油質(zhì)、降低油的絕緣強(qiáng)度。能溶于油的中性膠質(zhì)和瀝青質(zhì)，可加深油的顏色，增大粘度，影響正常的潤(rùn)滑和散熱作用。不溶于油的氧化產(chǎn)物，在汽輪機(jī)油系統(tǒng)中，特別是在冷油器溫度較低的地方，析出較多的沉淀，使傳熱效率降低。如沉淀物過(guò)多時(shí)，會(huì)堵塞油路，威脅安全運(yùn)轉(zhuǎn)。在變壓器中沉淀物沉積在變壓器線圈表面，堵塞線圈冷卻通路，易造成過(guò)熱，甚至燒壞設(shè)備。如果沉淀物在變壓器的散熱管中析出，還會(huì)影響油的對(duì)流散熱作用。內(nèi)燃機(jī)潤(rùn)滑油不僅使用的溫度高，而且是循環(huán)使用，不斷與含氧的氣體接觸，所以很容易因氧化而變質(zhì)。只有設(shè)法提高潤(rùn)滑油的氧化安定性，才能延長(zhǎng)潤(rùn)滑油在內(nèi)燃機(jī)中的使用壽命。所以潤(rùn)滑油的使用期限常取決于其安定性，潤(rùn)滑油氧化安定性是評(píng)定潤(rùn)滑油質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。

2022-10-24 11:44:23面霜的氧化穩(wěn)定性分析-油脂氧化分析儀: 化妝品或個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的保質(zhì)期是制造商確定產(chǎn)品最適合使用的時(shí)期，化妝品的保質(zhì)期通常與它們的抗氧化性有關(guān)。面臨的挑戰(zhàn)是如何防止氧化，防止氧化產(chǎn)生的產(chǎn)品具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期?；瘖y品質(zhì)量的最重要的因素之一，吸收氧氣導(dǎo)致的產(chǎn)品變化，導(dǎo)致老化、功能特性喪失，在某些情況下會(huì)變黃。因此，許多化妝品的質(zhì)保期與氧化密切相關(guān)，氧化是由氧氣、光、高溫、微量金屬，在某些情況下，還有酶促進(jìn)的。OXITEST可以測(cè)定各種樣品類(lèi)型的氧化穩(wěn)定性，測(cè)試整個(gè)樣品，不需要預(yù)處理。油脂氧化分析儀檢測(cè)原理根據(jù)最常見(jiàn)的應(yīng)用，OXITEST加速氧化過(guò)程的原因是兩個(gè)加速因素:溫度和氧氣壓力。該儀器測(cè)量?jī)蓚€(gè)腔內(nèi)的絕對(duì)壓力變化，監(jiān)測(cè)樣品中反應(yīng)組分的吸氧情況，并自動(dòng)生成IP值。IP定義:IP代表誘導(dǎo)期，它是到達(dá)氧化起始點(diǎn)所需的時(shí)間，對(duì)應(yīng)于可檢測(cè)到的酸腐程度或氧化速率的突然變化。誘導(dǎo)期越長(zhǎng)，抗氧化能力越強(qiáng)。檢測(cè)儀器：OXITEST油脂氧化分析儀（意大利VELP）參考標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法AOCS Cd 12c-16檢測(cè)樣品：3種面霜含有不同含量的維生素E作為抗氧化劑，面霜的脂肪含量為10.5% Face cream formula A/Face cream formula B/Face cream formula C實(shí)驗(yàn)結(jié)果：每個(gè)樣本都被監(jiān)測(cè)了兩次。在氧化測(cè)試結(jié)束時(shí)，每次運(yùn)行的IP由OXISoftTM軟件計(jì)算。這是得到的每一個(gè)配方的面霜氧化曲線。重復(fù)性試驗(yàn)使用OXISoftTM，可以為每個(gè)分析創(chuàng)建一個(gè)重復(fù)性測(cè)試，以獲得結(jié)果的平均、標(biāo)準(zhǔn)偏差和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差。對(duì)于重復(fù)性測(cè)試，需要在相同的溫度和壓力下，對(duì)相同數(shù)量的樣品進(jìn)行重復(fù)分析。下表總結(jié)了結(jié)果。配方比較使用OXISoftTM，還可以很容易地比較不同配方在相同條件下測(cè)試得到的IP值，并識(shí)別出最穩(wěn)定的一個(gè)。結(jié)論：從OXISoftTM得到的結(jié)果和配方比較功能中，可以明顯區(qū)分抗氧化面霜:面霜C的IP最短，其次是樣品B和樣品A。因此，作為抗氧化劑的維生素E含量較佳的面霜是配方A，氧化穩(wěn)定性較高。

2023-05-22 13:22:32奇亞籽粉的氧化穩(wěn)定性分析-OXITEST油脂氧化分析儀: 許多研究已經(jīng)證明,飽和脂肪和反式脂肪酸的攝入量增加心血管疾病的發(fā)病率密切相關(guān),而脂質(zhì)豐富的ω3脂肪酸的消費(fèi)減少的風(fēng)險(xiǎn)這一病理。奇亞籽(Chia seeds flour鼠尾草)種子是富有的自然來(lái)源α亞麻酸(C18:3)營(yíng)養(yǎng)代表ω3的重要來(lái)源。奇異籽是一種起源于中美洲的糧食作物，在前哥倫布文明的飲食中占有重要地位，使用奇異籽作為一種新型食品配料已得到歐洲議會(huì)和歐洲理事會(huì)的批準(zhǔn)。游離或酯化的不飽和脂肪酸對(duì)氧氣的吸收是食品質(zhì)量重要的改變之一。脂肪的自動(dòng)氧化是一種由氧、光、高溫、金屬痕跡，有時(shí)還有酶促進(jìn)的化學(xué)反應(yīng)。OXITEST可以測(cè)定各種樣品類(lèi)型的氧化穩(wěn)定性，不需要對(duì)脂肪進(jìn)行初步分離。根據(jù)常見(jiàn)的應(yīng)用，由于溫度和氧氣壓力這兩個(gè)加速因素，OXITEST加快了氧化過(guò)程。該儀器測(cè)量?jī)蓚€(gè)腔室內(nèi)的壓力變化，監(jiān)測(cè)樣品中反應(yīng)組分的吸氧情況，并自動(dòng)生成一個(gè)IP值。（IP表示誘導(dǎo)期，是到達(dá)氧化起始點(diǎn)所需的時(shí)間，對(duì)應(yīng)于可檢測(cè)的酸敗程度或氧化速率的突然變化。誘導(dǎo)期越長(zhǎng)，抗氧化能力越強(qiáng)。）樣品：Chia seeds flour Fat labeled value: 30 %儀器：油脂氧化分析儀（意大利VELP）檢測(cè)結(jié)果：奇亞籽面粉樣品在80、90、100℃下進(jìn)行了測(cè)試。在氧化測(cè)試結(jié)束時(shí)，通過(guò)軟件OXISoftTM自動(dòng)計(jì)算每次運(yùn)行的IP值。估計(jì)保質(zhì)期下圖顯示了IP和溫度之間的關(guān)系。使用在不同溫度下獲得的IP結(jié)果，在結(jié)果之間的線性方程的情況下，有可能預(yù)測(cè)產(chǎn)品在儲(chǔ)存溫度(例如25℃)下的貨架期，這很容易由專(zhuān)門(mén)的推斷OXISoftTM程序“預(yù)估保質(zhì)期"。結(jié)論：不同溫度下ln(IP)結(jié)果的相關(guān)性為線性(R2)= 0, 999932)。通過(guò)OXISoftTM結(jié)果估算了奇亞籽面粉在25℃貯藏溫度下的抗氧化能力。富氧可以在相當(dāng)短的時(shí)間內(nèi)估計(jì)奇亞籽面粉的保質(zhì)期，得到同樣的結(jié)果。測(cè)試是由直接在整個(gè)樣本；不需要初步油脂分離；耐鈦室；節(jié)省時(shí)間的分析,如果相比傳統(tǒng)方法；專(zhuān)為研發(fā)開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)軟件OXISoft?可獲得的許多信息:1、重復(fù)性試驗(yàn):在同一樣品或標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行的一系列試驗(yàn)，以驗(yàn)證其IP周期，計(jì)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和重復(fù)性2、新鮮度檢驗(yàn):檢驗(yàn)不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量，例如同一種原料，并進(jìn)行比較3、包裝比較:用于測(cè)試哪種包裝能使產(chǎn)品保持在Z鮮的狀態(tài)4、配方比較:在相同條件下，確定成品Z穩(wěn)定的配方5、老化期間的IP:得到產(chǎn)品在貨架期間IP下降的曲線圖6、預(yù)估貨架期:對(duì)貨架期的氧化穩(wěn)定性進(jìn)行預(yù)測(cè)