肉品嫩度測(cè)定儀

ST-16肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的專用儀器，肉品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備

  產(chǎn)品特點(diǎn):

1、藍(lán)色液晶顯示屏顯示

2、采用高性能步進(jìn)電機(jī)自動(dòng)測(cè)量

3、全自動(dòng)完成測(cè)試，具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出

4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器（￠12.7mm）隨機(jī)配套供應(yīng)。

5、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

主要技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量范圍：（0~250）N   

分辨力：0.01N

示值準(zhǔn)確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度60°

內(nèi)三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz