安譜實(shí)驗(yàn)榮獲AOAC國(guó)際殊榮|專業(yè)深耕助力標(biāo)準(zhǔn)接軌

同時(shí)，憑借在“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)性研究”領(lǐng)域的創(chuàng)新貢獻(xiàn)，經(jīng)AOAC中國(guó)分部嚴(yán)格評(píng)審，榮膺“單位突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；公司總經(jīng)理吳剛先生獲評(píng)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。兩項(xiàng)殊榮彰顯了在檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的行業(yè)引領(lǐng)地位。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與關(guān)鍵耗材作為食品檢測(cè)領(lǐng)域的基石，其質(zhì)量直接關(guān)系到檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。本次分論壇匯聚了來(lái)自深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、上海安譜璀世標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院、上海科技股份有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司以及香港特別行政區(qū)政府化驗(yàn)所的六位頂尖專家，圍繞標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研發(fā)、關(guān)鍵耗材技術(shù)突破及食品真?zhèn)舞b別等核心議題，展開(kāi)了深入交流與探討。

上海科技股份有限公司 市場(chǎng)總監(jiān) 李富娟

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員  博士 韋昱

深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心正高級(jí)工程師陳波帶來(lái)分論壇的首場(chǎng)報(bào)告——《穩(wěn)定同位素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其在食品真?zhèn)舞b別的應(yīng)用》。報(bào)告聚焦生物基質(zhì)穩(wěn)定同位素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研發(fā)、食品摻偽和產(chǎn)地造假和食品真?zhèn)舞b別的應(yīng)用案例，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的技術(shù)路徑，為食品真?zhèn)舞b別提供了科學(xué)利劍，更為行業(yè)監(jiān)管樹(shù)立了國(guó)際標(biāo)桿！

上海安譜璀世標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司總經(jīng)理趙源帶來(lái)報(bào)告《食品檢測(cè) 用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)與質(zhì)控》。報(bào)告聚焦CAS號(hào)選型陷阱、多形式化合物換算邏輯和如何通過(guò)質(zhì)譜與核磁聯(lián)用技術(shù)提升定值精度，從設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)到質(zhì)控的全流程經(jīng)驗(yàn)，為提升食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化水平提供了寶貴參考。

深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院主任張協(xié)光分享《特醫(yī)食品中氨基酸的測(cè)定》，報(bào)告涉及氨基酸檢測(cè)研究現(xiàn)狀、氨基酸檢測(cè)技術(shù)以及天冬酰胺、谷氨酰胺檢測(cè)技術(shù)，通過(guò)對(duì)特醫(yī)食品檢測(cè)技術(shù)的創(chuàng)新探索，為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與安全監(jiān)管提供了新思路。

上?？萍脊煞萦邢薰狙邪l(fā)總監(jiān)陳武煉博士，帶來(lái)報(bào)告《食品檢測(cè) 用關(guān)鍵耗材的開(kāi)發(fā)與商品化》。報(bào)告揭秘了是如何進(jìn)行食品檢測(cè)用關(guān)鍵耗材的開(kāi)發(fā)和商品化，如何確保產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)的無(wú)縫銜接。從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)到市場(chǎng)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)，“5類標(biāo)準(zhǔn)、5步驗(yàn)證、7道檢驗(yàn)”的質(zhì)控體系，為關(guān)鍵耗材的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展樹(shù)立了典范。

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司技術(shù)經(jīng)理呂明春帶來(lái)報(bào)告《美拉德反應(yīng)產(chǎn)物檢測(cè)技術(shù)研究》。通過(guò)對(duì)美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的檢測(cè)技術(shù)研究，為乳制品工藝優(yōu)化提供了科學(xué)依據(jù)，助力行業(yè)品質(zhì)升級(jí)。

香港特別行政區(qū)政府化驗(yàn)所化驗(yàn)師黃禮明博士分享了《超高效液相色 譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定中藥材中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留》。黃禮明博士團(tuán)隊(duì)對(duì)本地市場(chǎng)中中藥樣本進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并開(kāi)展先進(jìn)分析技術(shù)在中藥農(nóng)藥殘留應(yīng)用的前沿研究，開(kāi)發(fā)的高效檢測(cè)方法為中藥安全監(jiān)管提供了重要技術(shù)支撐，對(duì)中藥材農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的突破，為保障中藥質(zhì)量安全樹(shù)立了國(guó)際標(biāo)桿。

會(huì)議總結(jié)

本次“標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和關(guān)鍵耗材的評(píng)價(jià)和質(zhì)控”分論壇的成功舉辦，不僅加深了業(yè)界對(duì)食品檢測(cè)領(lǐng)域核心問(wèn)題的理解與認(rèn)識(shí)，更為推動(dòng)國(guó)內(nèi)外檢測(cè)技術(shù)的交流與合作搭建了重要橋梁。未來(lái)，我們期待更多此類高質(zhì)量研討會(huì)的召開(kāi)，共同推動(dòng)食品檢測(cè)技術(shù)的不斷創(chuàng)新與發(fā)展。